客家豆酱200公克，南姜50公克，凉开水80㏄

　　1.将客家豆酱沥干汁液后，放入果汁机加凉开水打匀。

　　2.将南姜磨成泥状，再加入作法1处理好的客家豆酱搅拌均匀即可。