简介 正值菠萝盛产的季节，今天便挑选一个大大的菠萝做菜肴，就来做一个用上简单配料的菠萝炒饭。菠萝味道甜甜酸酸，汁多肉厚，香味浓郁。用原只菠萝盛载炒饭，菠萝的香味溶于饭中，吃下既醒胃可口，又富有果香味，而且原个盛起炒饭，卖相相当华丽，吸引。 材料凤梨1个 白饭2碗 培根2片 蔬菜豆少许 虾仁20只 鸡蛋1只 咖喱粉1茶匙 盐少许做法1

　　 预备食材。

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　　 鳯梨横切开2/3用作盛炒饭器皿，用刀沿四周切割，挖出果肉切粒，不要把皮挖破，留70g肉备用。

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　　 把培根煎熟，切粒。

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　　 烧热油锅，下虾和三色豆以大火炒1分钟，盛起备用。

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　　 原锅下少许油，下白饭中火炒至散

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　　 加鸡蛋炒至均匀。

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　　 下咖喱粉和盐调味。

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　　 下鳯梨

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　　培根粒，虾

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　　三色豆（玉米，青豆，红萝卜粒），以大火继续炒均匀。

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　　 把炒好的饭倒进鳯梨空壳中即可享用。

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　　上桌。