豆腐1/2块，核桃50光克，盐1/2匙，沙拉酱80公克，胡椒粉少许

　　1、将核桃用锡箔纸包起，放入烤箱中烤香，取出待凉后压碎。

　　2、把豆腐揉碎后，用虑网筛过。

　　3、将筛过的豆腐与调味料放入果汁机，打匀后倒入碗中，放入冰箱冰凉，等欲食用时在撒上碎核桃即可。

　　1、豆腐尽量打的越细越好，入口即化，口感较好。

　　2、核桃不可烤得过火，以免烤焦。