简介 在烤鱼片的过程里，那浓浓的蒜香味已经从烤箱不断的冒出来。这道烤好的鱼片会令人忍不住的食指大动起来... 材料鱼片一块 蒜茸适量 酱油适量 橄榄油适量做法1

　　 用刀将鱼片切成格子型。（较容易熟透均匀）

2

　　 蒜茸及酱油混合。

3

　　 均匀的将酱料涂在鱼片上。

4

　　 倒出适量的橄榄油。

5

　　 均匀的涂抹在整块鱼片上。（烤出来的鱼片才不会乾乾的）

6

　　 送入烤箱以130度约烤25 分钟至鱼片熟透。（一般家用的小烤箱）

7

　　 烤熟透的鱼片，即可趁热享用。

8

　　 待鱼肉全熟，可只用上火烤一下鱼面至蒜茸带点焦香。（此步骤可免）

9

　　 用上火烤出来的鱼片不会乾乾的，还带有蒜茸微焦的味道又依然保有鱼肉的鲜甜水份。