材料莲藕150公克 甜菊梅5粒约20公克 糖10公克 开水适量做法1

　　 1.莲藕切细片。

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　　 2.滚水加入少许醋，川烫莲藕约30秒~60秒。

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　　 3.川烫后冷开水降温。

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　　 4.将水沥干后加入砂糖、甜菊梅、少许开水冰冷藏醃制约24小时。