简介 入秋后正是大闸蟹上市,老饕等著这一刻想好好品尝,蟹得挑活动力好的,趁新鲜品尝,吃蟹急不得,耐心慢慢的挖著吃,吸吮著蟹膏,真是一大享受呀! 材料大闸蟹1只 干燥紫苏适量 【沾汁】梅子醋 姜末适量做法1

　　 蟹和紫苏简单刷洗冲水后备用

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　　 将蟹倒趴放在盘子上

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　　 将干燥紫苏稍冲洗后放在蟹的上面大火烧开水后,将蟹置入蒸锅,计时10分钟,熄火,焖约10分钟,即可掀盖

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　　 将绳子剪开,丢弃紫苏....很美的姿态

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　　 备剪刀和专用工具沾料:梅子醋 姜末

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　　 剪开后有浓浓的蟹膏,吃得齿颊留香喔!