简介 喝味噌汤的好处可分为三方面来看，首先是味噌本身的功效。基本上，味噌是大豆蒸煮后加入盐巴和曲菌发酵产生的食物，其中成分相当复杂，包括能帮助提升记忆力和学习力的植物性蛋白质；可促进脂肪燃烧的维生素B群；能抑制细胞老化、预防心肌梗塞的维生素E；类似女性荷尔蒙的大豆异黄酮则能预防骨质疏松，大豆寡糖则可充当肠道内好菌的食物，帮助好菌繁殖。 材料糖1匙 亨大师柴鱼风味1大匙 味琳1大匙 味哙1/3杯 葱花2条 花蟹2只 嫩豆腐1盒 高汤1大碗做法1

　　 准备食材

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　　 1.将花蟹处理好切块，味哙先拌匀。2.锅内的水放入蟹块、豆腐，加入味哙水等调味。3.盖上后，按下《褒汤》等20分钟。

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　　 4.完成前需慢慢将万用锅泄气直到可开盖为止，(味道香喷喷)再将蟹豆腐汤到入汤锅洒上葱花点缀即可完成

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