A.红甜椒50公克，黄甜椒50公克，青椒50公克，B.沙拉油30㏄，水200㏄，玉米粉水2茶匙，三色胡椒粒末1茶匙，鸡粉1茶匙，盐1/2茶匙

　　1.将所有材料A切成细末状备用。

　　2.取一锅，烧热后加入沙拉油，放入作法1的甜椒末，以小火炒约10分钟。

　　3.在作法2中加入水与所有调味料续煮约1分钟，最后加入玉米粉水勾芡即可。