材料伊面1个 蟹粉50克 清鸡汤100毫升 葱10克 盐1/2茶匙 白胡椒粉1/4茶匙 麻油1茶匙做法1

　　把锅内的水煮沸，放入伊面，轻轻汆烫伊面至软身

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　　捞起沥水

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　　把清鸡汤倒进平底锅，煮沸

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　　加入伊面煮至伊面吸收所有鸡汤

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　　然后上碟

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　　在相同的平底锅加少许油，煮蟹粉，加入盐及胡椒粉调味

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　　如果煮得太稠，可加入清水，淋上麻油

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　　然后将蟹粉汁倒在伊面上

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　　上桌