简介 下班后不知道该吃甚么而困扰？当望着空冰箱，又不甘天天吃泡面的时候，不妨花少许时间煮一顿健康又简便的「一个人晚餐」善待自己的胃吧！ 材料菜芯4两 豆腐1小盒 肉碎40g 蒜蓉1汤匙 姜蓉1汤匙 冷面汁1汤匙 麻油1茶匙做法1

　　 先将菜芯灼至半熟，放凉，切粒。 烧热油镬，爆香姜、蒜蓉后，加入猪肉炒至半熟。

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　　 下菜粒及豆腐。

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　　 下调味拌匀即可。