简介 竹笋的季节来囉！除了煮汤之外，做成点心也是不错的选择，这次使用的是新北市出产的竹笋，是已经先水煮过且真空包装，可以保存住竹笋的美味，外皮的部分运用同是产季的爱文芒果，想像的出芒果与竹笋会撞出什么火花吗？快来一起动手，一起健康一下！ 材料新北健康司宝竹笋1根 鸿喜菇1包 猪绞肉200克 酱油2大匙 香油少许 糖1小匙 白胡椒适量 油葱酥10克 芒果120克 水110~120克 油2大匙 糯米粉300克 在来米粉50克做法1

　　 新北市有三宝~竹笋~蕃薯和山药，今天的主角是竹笋

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　　 真空包装～不怕马上柴掉

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　　 竹笋去皮切丁，鸿喜菇去蒂

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　　 起一油锅，下油葱酥爆香

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　　 下绞肉拌炒

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　　 再下笋丁与鸿喜菇

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　　 最后依个人的喜爱调味

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　　 芒果加水打成汁

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　　 将外皮的材料放在一起~揉成耳垂软度的面团

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　　 每60克分一个，包入内馅

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　　 包好后沾点油，再放在粿纸上

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　　 外表涂油，再将包子捏出山峰

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　　 水滚后放上蒸~约蒸15分

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　　 满满内馅~好吃喔~~