葱烧好运迎面来『淬酿开运年菜』的做法
发布时间:2019-03-10 06:10:38
简介 冲冲冲!向前冲,过年年菜来道葱烧好运开,保证美味让你精神饱满,新的一年向前冲,好运迎面而来;利用淬酿日式和风酱油露-北海道昆布酱汁,简单调味,美味自然呈现。 材料猪肉500g 葱5根 淬酿和风昆布酱油露1大匙 米酒1大匙 盐巴少许 黑胡椒粉1小匙做法1
将猪肉切成薄片,热锅,入少许橄榄油,将猪肉放入爆炒。(这道菜亦可利用拜拜汆烫过的猪肉来烹调,汆烫后的猪肉可以减少烹调时间。)
2加入1匙的淬酿日式和风酱油露-北海道昆布酱汁和少许的米酒。(爆香后的猪肉如未淋上少许的米酒调和酱汁,容易让锅底焦黑,不但影响口感,也影响菜色的美丽,如有小朋友不适合添加米酒,请下少许的水份。)
3洒上少许的黑胡椒粉调味。
4将青葱去葱头洗净,切成葱末,在猪肉约九分熟时倒入拌炒。
5美味上桌喽~简单烹调,美味自然呈现~