简介 甜甜酸酸的糖醋鱼最下饭了，记得要将鱼要煎的酥酥脆脆的才赞喔！煎鱼的时候可以用厨房小帮手「餐巾纸」，把油吸的干沥沥。让鱼更加酥脆不油 腻。 (⌒▽⌒) b～很多人的很爱这一味“甜甜酸酸的幸福滋味”像是在谈恋爱。只要这道美食出现在餐桌，全家大小抢著吃，连饭都会多添一碗。????`? ? 简单的家常糖醋鱼你也来试试看吧！ 材料黄鱼1条 红甜椒1/4个 黄甜椒1/4个 黑木耳1片 洋葱1/6颗 香菜1小把 蒜2颗 五月花妙用厨纸巾适量 米酒2大匙 盐巴少许 香油适量 酱油1茶匙 蒜头1/2颗 白胡椒粉少许 糖2大匙 白醋2大匙 番茄酱2大匙 清水4大匙做法1

　　 先将彩椒洗净后用五月花妙用厨房纸巾擦拭水分，避免喷油。

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　　 再将红甜椒、黄甜椒、青椒、洋葱、黑木耳都成切丁，香菜切段，备用。

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　　 鱼要放入煎炸前，先用五月花妙用厨房纸巾擦拭内脏血管组织去腥，把水分擦拭干净避免油爆。（冷冻黄鱼要先退冰洗净后，用厨纸吸干水分。）

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　　 鱼身划斜刀，用醃料略醃。

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　　 取塑胶袋，倒入太白粉。

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　　 放进黄鱼并摇晃袋子使粉均匀沾裹鱼身表面取出。"用干净塑胶袋来沾裹炸粉，完全不沾手” ①将炸粉倒入干净塑胶袋内②接着放入醃好的黄鱼③将塑胶袋上头扭转，让塑胶袋内充满膨胀的空气，左右上下摇晃均匀。

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　　 ④就可将完全沾好炸粉的黄鱼取出。

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　　 起油锅，半煎炸的方式：把将黄鱼下锅煎炸至金黄后捞起沥油。

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　　 先用大火把两面煎金黄，再转小火煎熟。两面各用小火煎约五分钟左右至熟透。

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　　 炸完鱼后，用五月花妙用厨房纸巾吸干残油。

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　　 瞧！新的五月花妙用厨房纸巾，有特殊3D螺旋压花纹，强效包覆油渍，可瞬间吸附9倍单张厨纸重量的油脂。一次把油吸的干沥沥。

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　　 用五月花妙用厨房纸巾吸干锅中炸鱼后的多余油，擦拭一遍后，再倒入少许油。

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　　 起锅热油，爆香蒜末、洋葱至颜色透明后。

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　　 放入红甜椒、黄甜椒、青椒、黑木耳翻炒软化均匀，盛出备用。

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　　 糖醋酱制作：同上锅底，放入2匙油炒番茄酱，接着加入水、糖、白醋拌炒均匀，并勾芡、淋入香油、2匙沙拉油，备用。

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　　 最后铺盖上步骤13炒料。

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　　 糖醋酱浇淋在黄鱼上。最后用五月花妙用厨房纸巾，吸干锅中油脂擦拭一遍后，再清洗锅子就会相当容易喔～

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　　 撒上香菜装饰提味，即完成。

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　　 若有不小心弄到盘子盘边，可用五月花妙用厨房纸巾擦拭盘子旁边的脏污。五月花妙用厨房纸巾，有创新进化的妙用撕开线设计，盘子边的小脏污就撕下小张厨纸擦拭即可，节省又不易烂掉，真是太好用了！

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　　 五月花妙用厨房纸巾，也可拿来擦拭抽油烟机，用厨纸擦干保持厨房清洁。

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　　 还可拿来擦拭流理台，用途都多，随处都乾乾净净。

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　　 或是拿来擦拭砧板、清洁溜溜。五月花妙用厨房纸巾，独特点对点所水层设计，可锁住相当4倍单张厨纸重量的水份。五月花妙用厨房纸巾，吸油吸水超犀利！

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　　 最后提供个人常用的小撇步：剩下的食材可用用五月花妙用厨纸，包覆后放入冰箱，保持新鲜。

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　　 还有最深得我心的就是五月花妙用厨房纸巾拥有【妙用撕线】，轻松撕小张擦小脏不浪费！而且400度C高温杀菌，保证不含萤光剂，接触食物安全才能真正安心！