主料：杜仲15克，猪腰子400克，

　　调料：黄酒15克，味精3克，酱油8克，豌豆淀粉10克，白皮大蒜5克，姜10克，盐5克，白砂糖10克，大葱5克，花椒3克，植物油20克，醋5克

　　1.杜仲洗净，加水熬成浓汁50克，加绍酒、味精、酱油、干淀粉、精盐、白砂糖对成芡汁；

　　2.猪腰子一剖两半，片去腰臊筋膜，切成腰花；

　　3.葱、姜、蒜洗净，姜、蒜切片，葱切段；

　　4.炒锅在武火上烧热，放入花椒，投入腰花、葱、姜、蒜快速炒散，沿锅倒入芡汁和醋，翻炒均匀即成。