简介 网友是用纯手工做馒头... Mia是千方百计想着怎样才能偷懒 !? :P 偷懒是偷懒...但是口感我可不想妥协喔！ 咀嚼中，带着淡淡黑糖香甜味 ~ 就算放凉了，也还软QQ耶 ^ ^ 养不养生?我不知道... 我只知道 ~ 不好吃的，就算再养生...我也不要! XD 材料中筋面粉300g 酵母粉1小匙 油1汤匙 水200ml 黑糖50g做法1

　　 最小火，干锅炒黑糖，炒出香气后加入水200ml，慢火至完全融化。(剩160ml)

2

　　 黑糖液降温后倒入面包机，加入酵母粉及其它材料后揉制面团...一小时20分后面团发酵完成，取出。 将面团杆平成长方形。(长约30公分)

3

　　 由一边慢慢卷起成圆柱状后，整形成粗细一致。

4

　　 切成适当大小。 (Mia为求美观断头尾后平分成六等分)

5

　　 放入蒸笼内，做最后发酵至两倍大。

6

　　 开大火煮沸后，转中大火续蒸，共20分钟完成。