材料600克冬瓜 10克元贝 5克虾干 5克葱 5克姜片 1茶匙盐 1茶匙鸡汤做法1

　　以中火于镬中将油加热，炒姜及冬瓜

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　　倒入2000毫升热水，并煮10分钟

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　　加入元贝，虾干，盐及鸡粉将元贝和冬瓜煮至软身，即成