简介 夏日天气热胃口不好吗？今天来一道清爽料理---燕麦紫米粥！ 作法一样非常的简单好吃唷！ 因为此次搭配的食材，纤维很多！适合想减胖胖跟有高血糖的忙碌现代人补补气，这次内容会多介绍下各谷物的营养价值给大家。 材料有机燕麦粟1杯 紫米1/2杯 白米1/3杯 有机绿豆1/3杯 水斟酌做法1

　　 电锅ready！但...你家的电锅是不是为你家效劳很久了啊？锅内有没有历史的味道？记得要清洗外锅，才不会影响食材美味喔！（或参考小撇步作法3）

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　　 准备食材：紫米、有机燕麦粟、有机绿豆、白米（各食材的营养介绍，请见图解）

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　　 紫米、白米、有机绿豆需先清洗2-3次，再加入有机燕麦粟。(燕麦粟因表面有植物胶原，故不需水洗，以免流失养分。)泡紫米的水会呈紫黑色是正常的，因为带有丰富的花青素、叶绿素、葫萝卜素、叶黄素。★图是洗完未放水的喔！水量可以斟酌，要喝多一点汤就放多一点。

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　　 接着有请电锅！！外锅约放入3杯量米杯的水，记得参考小撇步3，会让燕麦及紫米更Q弹好吃喔！★等电锅跳起后，可直接品尝自然谷香的燕麦紫米粥～有天然的甘味！另外也可加入冰糖，冰冰的吃就是一道凉夏甜品啦！