筊白笋 5根,甜不辣 4片,葱 2根,酱油 2大匙,水 1/2碗

　　1、将筊白笋切斜片，甜不辣切条，葱切段。

　　2、 起热油锅，放入葱爆香，下甜不辣翻炒，再下筊白笋翻炒，倒入酱油，炒香，再放水，盖锅闷三分钟，即可盛盘。