简介 最近又是花生的采收期。 我收到朋友自己种的花生，而且还是上午现采，就拿来送我的新鲜花生。谢谢ㄋㄟ。 这是原生种的小花生，这种花生最香，而且粒粒饱满果熟。花生入水锅煮滚加适量盐，煮了一段时间之后用焖的。花生软度适中，美味极了。我又拿来做凉拌花生，餐桌多一道小菜囉！ 材料

　　熟花生仁 适量,小黄瓜 2条,红萝卜 少许,香油 少许,味霖或少糖 一大匙,蒜头 3瓣,辣椒 少许

凉拌花生的做法

　　煮熟的花生。剥开取花生仁。

　　 小黄瓜中心籽不要，切丁。红萝卜去皮切丁。小黄瓜丁和红萝卜放一匙盐拌匀，醃渍15-20分钟。去盐水，把盐水用手轻挤掉。

　　 小黄瓜、红萝卜加熟花生仁加蒜末、辣椒，少盐、味霖搅拌均匀。入冷藏2小时可食用。

　　 吃多少，取多少。食用前滴上少许香油。