简介 年节团圆大围炉一定会有虾子，这次的年菜来点咖哩味来点缀，吸饱鲜味汤汁的丝粉超有味的，咸香的咖哩肉末好下饭，有虾有肉富贵过好年。 材料虾子10只 绞肉约120g 冬粉2把 葱蒜适量 蒜末适量 姜末适量 咖哩甜味1/2盒做法1

　　 食材大集合

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　　 起油锅先将蒜末、姜末爆香一下，接着将绞肉丢入炒熟

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　　 把绞肉推到一边，把虾子加入煎熟

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　　 虾子煎出焦香味后撒上些许胡椒粉拌炒后先取出

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　　 加入约两碗水量及1小匙酱油，并拿出佛蒙特咖哩来调味

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　　 将咖哩粉切碎易于溶解

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　　 加入冬粉，也顺手加一小匙姜黄粉(可以省略)，水滚后就可以熄火

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　　 依续摆上虾子并撒上葱花及蒜段就完成了