简介 在家也能品尝到餐厅的人气菜色喔~ 『牛头牌咖哩新食代』方便酱,~ 一酱在手好料理~尤其是吸附了饱满汤汁的冬粉鲜甜好滋味~ 材料鲜虾13~15只 冬粉4把 洋葱一颗(小) 水1500cc 油1匙 盐少许 咖哩沙茶酱3~4大匙 咖哩沙茶油1大匙 蚝油1大匙 米酒1匙 葱2支 姜末一大匙 蒜末一大匙匙做法1

　　 虾子剪须后洗净沥干,用剪刀将背部剪开后去除肠泥备用~ 冬粉泡冷水软后沥干,葱切末备用

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　　 起锅热油，放入姜末、蒜末爆香后(将一半的姜蒜末取出)再放入一大匙的咖哩沙茶油,加入鲜虾2面煎至变色呛入米酒后取出(中小火)

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　　 转小火放入咖哩沙茶酱炒香,加入洋葱丝拌炒闻到香味后,加入蠔油与水煮滚调味放入粉丝

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　　 摆上虾子再次煮滚中间放上姜蒜末熄火

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　　 起锅前撒上葱花即可端上桌品尝