简介 黑木耳营养丰富含鉄量很高，常吃黑木耳能养血驻颜，并且可防治缺铁性贫血，女性朋友们更应该多吃。这是道简单清爽又营养的菜。 材料杏鲍菇3只 黑木耳1包 真空包绿竹笋1包 酱油少许 香油少许 炒香芝麻适量做法1

　　 黑木耳冷水泡开，去掉硬蒂后撕成小片，在滚水中川烫后沥干。

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　　 杏鲍菇直切成二片后，再斜切片。绿竹笋也切片。

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　　 用香油起锅，先放杏鲍菇，炒至杏鲍菇水份快收乾，并有香气。

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　　 加入木耳及笋片拌炒，加入少许酱油及炒香的芝麻，即可盛盘，这道菜盛出后锅中是没有水份及油留下的。