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寿司拼盘的做法

发布时间:2019-03-10 07:20:38

  寿司拼盘的做法

材料

  主材料:寿司米,蟹柳,青瓜,红萝卜,大根,火腿,吞拿沙拉,红蟹子,肉松

  配料:寿司醋,寿司酱油,鱼子酱,番茄酱,

寿司拼盘的做法

  详细做法:

  1.寿司米洗净,按1:1配比放进电饭煲煮熟再焖15分钟

  2.米熟后在大容器里加入适量寿司醋,用勺子打散待凉

  3.青瓜和红萝卜开水滚一下,蟹柳蒸熟,待凉切条备用

   寿司卷做法:1.寿司帘上铺一张海苔,海苔上铺上少许饭,薄薄一层,不用太多

   2.在米饭上面整齐摆上青瓜条,萝卜条,大根和蟹柳

   3.挤上番茄酱,鱼子酱和肉松

   4.用竹帘延下端,向上慢慢卷起,卷的时候稍微用点力

   5.找把锋利的刀,沾点水,把寿司切块就完成了

  特喜欢少饭多料的寿司,感觉吃起来口感比较丰富,不会满口都是饭

  四喜卷做法:1.香肠用紫菜包起来,封口处用几粒米饭黏住

   2.取另一张紫菜铺上米饭,把刚才的香肠包起

   3.把卷好的圆柱对切成四等份

   4.对角反面放好切好的圆柱成正方形,中间的空位用其他材料填充

   5.用另一张紫菜把馅料围成正方形(我第一次包成形不大好)

   6.找把锋利的刀,沾点水,把寿司切块就完成了

  手握寿司:1.将米饭捏成正方形小饭团

  2.饭团围上紫菜片

   3.在饭团上面放上红蟹子,吞拿鱼沙拉或者肉松就完成了

  4.蟹肉棒放在饭团上面中间绑上紫菜条就完成了

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