简介 《泰式生虾刺身》最重要是泰式酸辣汁，与海鲜刺身同吃，真的很好吃喔！ 材料

　　虎虾刺身20只 (解冻),苦瓜?条 (切薄片),蒜片 20片,泰式酸辣汁： :,香茅1枝 (切碎),红指天椒 1-2只(切碎),蒜头3粒 (切碎),芫茜茎2棵 (切碎),薄荷叶3片 (切碎),鱼露 2汤匙,糖 1汤匙,青柠2个 (搾汁),水 2汤匙

泰式生虾刺身的做法

　　1、把所有泰式酸辣汁材料拌匀，然后上碟放在中央。

　　 2、先把苦瓜放入滚水中，用大火灼2分钟左右，然后沥干排放碟边。

　　 3、最后把生虾放碟上，再放上蒜片，以泰式酸辣汁伴吃。