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台南的独有小食——棺材板的做法

发布时间:2019-03-10 02:07:26

  台南的独有小食——棺材板的做法

简介 由于材料丰富,一片棺材板便足以令你饱腹三日,滋味毕生难忘!但要谨记,棺材板要趁热吃才够滋味! 材料

  鸡肝,鸡肾,鸡肉,仁,马铃薯,牛奶,厚面包,地瓜粉,墨

台南的独有小食——棺材板的做法

  1、是将面包切成薄薄的面包块,下锅油炸,炸到金黄色后捞起;

  2、掀起炸酥的一面,把中间挖空,再装入由鸡肝、鸡肾、鸡肉、豌豆、马铃薯、胡萝卜、地瓜粉、墨鱼和虾仁等精心调制的作料,以高汤煮成,再用些牛奶芶欠,再于面包面上蘸上酱料,就成了大名鼎鼎的棺材板了。

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