简介 每次上完健身课,教练总会叮嘱我多吃富含蛋白质的食物来增强健身的效果,这道充满坚果香气又有饱足感的鸡肉沙拉,特别以桂冠低脂沙拉来调制酱汁,不但美味不减,更让享受没有负担!东方的酱油,胡麻油遇上西方的芥末籽,就像魔术般变出绝妙好味道~ 材料

　　芝麻叶 200g,杏仁 适量,桂冠低脂沙拉 50g,法式芥末籽酱 1小匙,酱油 1大匙,胡麻油 1大匙,白醋 1/2小匙,盐 适量,胡椒 适量,鸡里肌 300g,橄榄油 2小匙,蒜末 1瓣

和风芥末芝麻叶鸡肉沙拉的做法

　　杏仁以平底锅小火干煎至香味飘出盛起备用,芝麻叶洗净沥干

　　 鸡里肌以盐,胡椒,蒜末,橄榄油醃半小时后,不放油直接煎至两面金黄备用

　　 混和"和风芥末酱"所有材料成酱汁

　　 取部分酱汁与芝麻叶拌匀,撒上略切过的杏仁,再将鸡肉漂亮地摆盘就完成了!