咸香下饭的回锅肉的做法
发布时间:2022-11-03 11:00:54
简介 小哥跟小弟都很爱吃肉,而且喜欢有酱色的作法,这道回锅肉时常出现在我们家的餐桌,因为怕他们肉吃太多营养不均衡,每次我都会多放一些蔬菜,咸香的滋味总可以让他们多吃一碗饭呢! 完整内文: http://dogandbanana.blogspot.tw/2012/10/blog-post_10.html 豆哥与芭娜娜的易享世界~http://dogandbanana.blogspot.tw/ 材料五花肉约450g 高丽菜叶切小片4-5片 青椒切小块1/2颗 蒜头切片2颗 葱切段2支 辣椒斜切片1根 调味料事先调匀备用 酱油1.5大匙 米酒1。5大匙 甜面酱2大匙 豆瓣酱1/2大匙 糖1/2大匙 麻油1小匙做法1
五花肉川烫至约五分熟后,切成约1口大小的薄片。
2锅内放入一大匙油以中小火慢煎五花肉至熟透并上色。
3将五花肉取出,原锅入蒜头辣椒及葱白爆香后,续入高丽菜及青椒拌炒。
4五花肉续入炒锅中,淋上调味料及葱绿拌炒均匀即成。
5