简介 苦瓜和羊肉这两种食材属性虽然南辕北辙 ...但只要搭配合适的药材和一点点烹煮时食材先后入锅的小技巧，靠个万用的电锅和一指神功..就能完成一道非常适合节令交替时温补的养身补气汤唷:)) 材料苦瓜半条 羊肉片300g 老姜片5片 盐适量 白胡椒适量 米酒1/2杯 黄精8钱 女贞子5钱 当归1片 陈皮3钱 党扎1两 甘草1钱 红枣5钱 枸杞5钱做法1

　　 备料。

2

　　 将除了枸杞之外的药材入内锅，加7~8杯水、老姜片、1/4杯米酒，外锅加1-1/2杯的水，按下电锅直到跳起。

3

　　 将苦瓜去囊去籽，(内部的绒毛尽量的去干净就会降低一些苦味)，切薄片备用。

4

　　 步骤2的电锅跳起后，再放入苦瓜片和羊肉片及1/4杯米酒，外锅一杯水，再按下电锅。

5

　　 电锅跳起后，倒入药材中的枸杞子，依各人口味加适量的盐巴和白胡椒即可:)

6

　　 药膳汤头香浓，这几天天又凉了来上一碗暖身子很不错滴^_^