土豆………400g，牛奶………50cc，黄油………15g，盐…………适量，胡椒粉……适量，牛肉糜……250g，洋葱末…小１个，耗油……２大勺，肉桂粉……少许，盐…………少许，胡椒粉……少许，色拉油……适量

　　1、土豆洗净去皮，包上保鲜膜

　　2、放入微波炉加热10分钟

　　3、将牛奶和黄油放入耐热容器中，轻轻盖上保鲜膜

　　4、放入微波炉加热1分钟

　　5、将②的土豆捣碎，再把④倒入，撒上盐和胡椒粉，做成土豆泥

　　6、色拉油倒入平底锅烧热，放入洋葱末，加入肉糜炒熟后加入耗油，肉桂粉、盐、胡椒粉

　　7、将⑥铺在耐热盘子中，盖上⑤的土豆泥，刻上花纹

　　8、放入烤箱烤20分钟，烤制表面金黄即可