板豆腐1砖，牛肉片200克，蒜末适量，鸡粉适量，生粉适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，生油适量

　　1.豆腐切成小块；牛肉片用适量生粉、盐、料酒、生抽、生油腌制2小时。

　　2.锅里放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入牛肉翻炒1分钟后用碟装起待用。

　　3.用刚才炒牛肉的锅中加入豆腐粒，然后加入适量鸡粉和清水。

　　4.煮沸后加入牛肉片拌匀，再埋稀芡即可。