简介 当身体劳累或工作忙碌时，总想熬碗粥暖暖肠胃，但很多时候都不知道如何把粥熬得浓稠绵滑，简单的用皮蛋醃米，用电锅免顾火，一碗浓稠热绵滑的粥好轻松就完成。 材料米1.5杯 水15杯 皮蛋3颗 肉丝100克 葱花2根 姜丝适量 芹菜珠适量 盐巴适量 白胡椒粉适量 香油适量做法1

　　 将一颗皮蛋和洗净的米一起搓揉，将皮蛋尽量揉碎，置放1小时

2

　　 煮粥的水比例为1:10，我用1.5杯米，所以加了15杯水，入电锅，外锅加2杯水

3

　　 电锅跳起后，于外锅再加半杯水按下煮饭键再加热，为了让米粥更碎更绵滑，用打蛋器将米粥搅拌，此时将肉丝，皮蛋，姜丝，葱花，芹菜珠一起加入搅拌至熟后，加入盐巴，胡椒粉及香油即完成

4

　　 成品