简介 这是一道很简单不贵但却很好吃的下饭菜~ 有了至这一道 . 让我多吃了一碗饭 (加了咖哩炒酱炒出来的酸菜 . 味道蛮不错的) 材料酸菜2大把 糖1大匙 辣椒片1根 油些许 咖哩炒酱1小匙 蒜头3颗做法1

　　先将买回来的酸菜泡水并洗净 . 一定要辙底洗干净喔! 这样比较卫生 . 炒起来也比较不会走味 . 叶子跟根的部份最好各一半

2

　　接着将辙底洗干净的酸菜 . 撕成一丝一丝的条状后 . 接着用剪刀或菜刀都可以 . 弄成碎丁状

3

　　接着先把蒜头皮剥开并切成碎丁状 . 接着准备一只平底锅并起油锅 . 并先加入刚刚切的碎蒜爆出香气

4

　　接着加入酸菜 辣椒片(去仔) 糖 盐 咖哩炒酱 一起炒到熟就可以上桌了

5

　　大家可以试做看看喔~~~

6

　　(加了牛头牌咖哩炒酱炒出来的酸菜 . 味道蛮不错的)

7

　　成品