简介 吃腻了一层不变的菜圃蛋吗~ 只要花一点巧思 就可以让这亲民的味道再升级喔^^ 材料蛋4颗 菜圃适量 九层塔适量 调味料~盐巴少量 食用油2大匙做法1

　　 先将菜圃洗净净泡一下,洗掉多余的咸度九层塔切丝

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　　 干锅不放油~将菜圃炒香,再加入九层塔丝一起拌炒,待香气出来后将两种材料一并倒入蛋液中,再加点盐巴搅拌均匀

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　　 起油锅~这时油必须加热超过100度,将全部材料倒入锅中注意因为大伙所以要小心过头囉!

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　　 运用油温热气,会让蛋膨胀起来喔~这时就会有烘蛋的感觉