奶香餐包的做法
发布时间:2022-06-05 19:40:52

所有食材放入面包机中 (酵母不要直接接触糖、盐),搅拌15分钟至可撑起薄膜。滚圆放在温暖空间

发酵50-60分钟至两倍大

移出发酵好的面团,压出里面的气体,分割成8等份(每个约70g),滚圆,排在烤盘上,再次发酵50分钟

发酵完成后,在面团表面划上几刀,放上切成细条的无盐奶油

发酵完成的前10分钟将烤箱预热到摄氏170度,烘烤约20分钟,完成后置于铁架上放凉
所有食材放入面包机中 (酵母不要直接接触糖、盐),搅拌15分钟至可撑起薄膜。滚圆放在温暖空间
发酵50-60分钟至两倍大
移出发酵好的面团,压出里面的气体,分割成8等份(每个约70g),滚圆,排在烤盘上,再次发酵50分钟
发酵完成后,在面团表面划上几刀,放上切成细条的无盐奶油
发酵完成的前10分钟将烤箱预热到摄氏170度,烘烤约20分钟,完成后置于铁架上放凉