简介 美味的青斑富含DHA、EPA、Omega-3，且鱼皮富含胶质。让营养满分的鱼汤，凝聚全家人的感情！ 材料

　　青斑尾排 250g,水 1200ml,蒜仁 40g,蛤蜊 300g,干冬菇 4.5g,九层塔 5g,天然海盐 依个人口味添加,米酒 依个人口味添加,香油 依个人口味添加

蛤蜊石斑鱼汤的做法

　　1、青斑尾排切块、干香菇泡水，备用。

　　2、水与蒜仁加入锅中加热，沸腾后转中火煮10分钟。

　　3、转大火加入青斑鱼块、蛤蜊加热至青斑鱼肉熟透，蛤蜊开口。

　　4、以天然海盐调味，关火后加入少许米酒、香油并放上九层塔即可。