简介 天气热了，就来杯冰冰凉凉的奶茶吧！说到奶茶，怎么可以忘了珍珠呢？！只是外面卖的吃起来不安心，所以就自己动手做珍珠，做法也不难，只是要多点耐心和人手啊！简单易学好操作，美味程度不输外面卖的成品，完成度很高。 材料黑糖55克 水100克 太白粉170克做法1

　　 如图所示，煮珍珠的时间改为30分钟左右。

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　　 水要够热，粉才会黏在一起。

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　　 铁盘可铺太白粉避免沾黏。

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　　 水滚才下珍珠，煮25-30分。

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　　 煮熟捞起，若是时间够，可放在热水焖15-20分至外层透明。

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　　 放常温水（可饮用）放凉，即可使用。

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　　 煮红茶，水滚才下茶包，煮三分，焖10分。

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　　 自制糖浆，砂糖：水=1：1，煮10-15分至呈稀糖浆。

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　　 准备雪克杯摇泡沫奶茶。

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　　 自制珍奶完成。

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　　自制黑珍珠