简介 今天跟各位分享的算是无油料理(不用油煎炸，只在盛盘后淋上等级很高的extra virgin橄榄油)，也是孕妇养胎料理(牛肉 酪梨，酪梨对我来说真的无敌养胎)，更是爽口的温沙拉；油品风暴又添一桩，趁著双十国庆假期为心爱的家人洗手作羹汤吧 材料Chiavalon顶级橄榄油少许 牛肋条600g 酪梨半颗 红黄彩椒各1/3颗 香菜少许 盐适量 黑胡椒适量 柠檬半颗做法1

　　 备料：牛肋条洒上海盐醃一下、酪梨去皮去籽切小块、红黄甜椒洗净切条 牛肋条筋的部分朝下，放入锅中小火干煎，约五分钟后翻面续煎三分钟，依照每人喜欢的熟度调整煎牛肉的时间(最后会在烤一下)，我怀孕不吃太生，所以煎比较熟(逼出如此多的牛油如下图)

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　　 放入红黄椒煎一下

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　　 起锅，牛肋条不要马上切，放著至少五分钟在切就不会出血水

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　　 牛肋条、红黄椒切小口，放入预热160度的烤箱烤5分钟(不烤也可以啦，我爱吃热的而且孕妇不要吃太生，所以会在烤熟一点)

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　　 出烤箱后挤上半颗柠檬、斟酌洒上盐巴、黑胡椒、罗勒叶调味

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　　 拌入酪梨和Chiavalon顶级初榨橄榄油即可盛盘

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