简介 法式的水果蛋糕，细致而不干涩，香浓的奶油香，柠檬的微酸，苹果的清甜，非常的好吃。 材料A:青苹果1个 A:糖30g A:兰姆酒1大匙 B:奶油90g B:糖80g B:全蛋1个 B:低筋面粉130g B:泡打粉1/2小匙 B:苹果20g B:柠檬汁1/2小匙 C:干燥糖粉适量做法1

　　 A料中的苹果去皮后预留20g,其余的切成小块，和糖及酒小火煮成透明状。

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　　 B料是蛋糕体。奶油在室温软化，加糖搅拌均匀。分次加入全蛋打匀。

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　　 低筋粉、泡打粉一起过筛，和奶油蛋糊拌匀，刚才预留的苹果磨成果泥，和柠檬汁一起拌入面糊中。

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　　 烤模抹油并筛些干粉，倒入一半的面糊，然后填入糖渍苹果，再将余下的面糊舖上并抹平。

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　　 350°F烤约30-35分钟。完全凉透后才可脱模，筛些干燥糖粉做装饰。