简介 我们家小朋友好爱吃苹果派，只要看到苹果派出炉，就会开心的手舞足蹈，偶尔心血来潮，做个苹果派，犒赏乖小孩！ 材料苹果、、3个 水45克 奶油70克 低粉110克 焦糖3大匙 玉米粉1大匙 葡萄干适量 核桃40克 苹果3个 沸水120克 水60克 糖200克做法1

　　 焦糖煮法 http://icook.tw/recipes/18587 糖加热时不用去搅拌它，加入滚水时请小心分次加入！不然会被糖烫到喔！做好的焦糖可放入保鲜盒保存，糖色越深，苦味越重

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　　 派皮材料用手捏揉成团，松弛30分，取出派皮，杆好后入派模，并收边，底部用叉子插一些洞

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　　 10克奶油热锅，放入苹果丁、葡萄干、焦糖，煮开后，加入玉米粉拌匀放凉

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　　 派皮入气炸锅，180度5分

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　　 取出后，馅料放入派皮上

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　　 上核桃碎，入气炸锅160度15分

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　　 ㄚ曼达使用的是可脱式六吋派模

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　　 因为苹果种类众多，如何叛断约要几个苹果，可以把切好的苹果丁放入模型内，就可大约知道了！喜欢酸一点的朋友可以再馅内加入半个柠檬的柠檬汁，并选用青苹果，也可以买烘焙材料行的现在派皮喔！但要确认可否放入气炸锅中！