简介 煎香的鲑鱼拌入调味后的热饭中,趁热捏成饭团,再包上一片海苔,营养又美味, 当正餐或点心都合适~^^ 材料白饭2杯米量 鲑鱼1块 海苔片适量 1个 盐适量 糖适量 白醋适量做法1

　　 鲑鱼抹盐(材料外)醃5分钟

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　　 取一大古健康好锅- 汤锅,锅底抹一层薄油,锅热后放入鲑鱼

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　　 盖上透明锅盖,小火闷煎至由红转白

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　　 打开锅盖不急着翻面,等水蒸气散去再翻面 (较不易黏锅)

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　　 待两面金黄即可盛出

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　　 将骨头悉心挑出,鱼肉捏细碎

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　　 白饭趁热倒入白饭拌料拌匀

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　　 放入作法3拌匀,试味道? 依家人喜好调整口味

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　　 取一小碗,铺上保鲜膜,放入适量作法5

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　　 捏成锥型后再塑成三角形

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　　 包上海苔即完成料理