简介 祝端午佳节愉快!刚好母亲的生日。一年一度认真的包出自己家人喜欢肉粽，馅不算本，比糯米多，香喷喷。3台斤包35粒。 材料长糯米3台斤 粽叶70片 红葱头1.5碗 干虾仁1碗 中肉(五花肉)1条 干香菇(舅舅店卖)1碗 卤包1包 酱油1碗 白糖1/2碗 陈年绍兴酒适量 蒜末1小匙 姜丝适量 葱1根 辣椒1/2根 沙拉油适量 泡酸鱿鱼1尾切丝 栗子1包 干贝酱适量做法1

　　 每个食材，切过或卤过，炒过。软鱿鱼切丝。

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　　 粽叶先修剪，剪掉尖尖和尾部梗剪掉，热水煮过粽叶后洗过，吹电风扇晾干。

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　　 泡糯米后电锅煮糯米，加入1/2水，外过2米杯的水。刚好不太软。

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　　 炒红葱末和炒过干虾仁(有咸),放入热糯米，熄火拌炒均匀。

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　　 有些包干贝

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　　 全部备齐开始包。

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　　 包好虾仁肉粽。

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　　 入电锅稍微蒸一下，吹电风扇吹凉，包报纸入冰箱冷冻。

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　　 隔壁阿姨帮忙包碱粽。端午佳节，吃粽子。