简介 怀旧的蛋糕碰上泌泌流出的乳酪,热烫牵丝,扎实浓香,大人小孩都好爱! 材料

　　低粉 100g,蛋 一颗,鲜奶油 1oz,有盐奶油(或无盐奶油10g加3g盐)) 10g,起士粉 一大匙,糖 10g,芝司乐 三片,泡打粉,小苏打 各2g

芝司乐半熟乳酪咸蛋糕的做法

　　1、蛋加入鲜奶油,糖打散；

　　2、两片芝司乐与奶油分别隔水溶化,芝司乐加入步骤一拌匀,奶油备用；

　　3、粉类过筛加入蛋糊,拌匀后加入起士粉与奶油；

　　4、蛋糕模抹油,倒入面糊,将最后一片芝司乐放在面糊表面,再轻压使其被面糊盖住,180度烤至表面上色即可。