简介 水莲也是十分百搭的菜，清炒、加肉丝或加蛋都很好吃。 这次把咸蛋拿来搭配，又变身成为另一道美味，咸香下饭好滋味。 材料咸蛋白1.5颗 咸蛋黄2颗 水莲一包 蒜头两瓣做法1

　　水莲洗净切段蒜头切小块咸蛋对半后，挖出蛋黄和蛋白

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　　起油锅，先下蛋黄，加热至起金黄泡泡盛起备用

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　　原锅下少许油，爆香蒜头

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　　蒜头爆香后，倒入水莲，略微拌炒后加入咸蛋拌匀即可

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　　完成囉！