蚝油鲍菇鸡翅的做法
发布时间:2019-03-11 03:48:26
简介 这道【蠔油鲍菇鸡翅】,是选用【金门高粱酒】来提香提味,带有淡淡酒香且烧的超入味,超适合于品尝金门高梁时,当做下酒好菜!卤汁淋在饭上也是超级美味,不知不觉就让人多吃了一碗饭呢!儿子女儿各吃了两支鸡翅还不够,差点吵的天翻地覆XD 材料鸡翅6支 杏鲍菇3支 葱段适量 蒜片3瓣 辣椒(可不加)适量 高粱酒1大匙 蚝油2大匙 酱油2大匙 八角1粒 五香粉少许 冰糖少许 水500cc做法1
准备所需食材。(鸡翅洗净;杏鲍菇切块)
2起锅,倒少许油,再加入步骤1鸡翅及杏鲍菇煎香盛起备用。
3原锅,倒少许油,放入葱段、蒜片及辣椒爆香。
4加入步骤2鸡翅及杏鲍菇拌炒。
5加入调味料,大火煮滚转小火炖煮约半小时即可。
6盛盘后,就完成了美味的下酒菜【蠔油鲍菇鸡翅】囉!