材料蛋黄3个 奶粉1T 无盐奶油80g 细糖粉60g 低筋粉190g 蔓越莓(任一喜爱的果干皆可)80g做法1

　　奶油放室温软化, 加入细糖粉与奶粉, 用打蛋器打到蓬松, 颜色变浅(约5分钟~)。加入蛋黄, 分三次加入, 每次都要等蛋黄与作法1奶油完全混合均匀后, 再加入下一个蛋黄.搅打到奶油液浓稠, 松, 再加入低粉.以切拌的方式混合

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　　加蔓越莓拌匀成团后, 擀成厚约1公分面皮, 塑形, 排入烤盘中。预热烤箱, 上下火180度, 烤15-18分钟. 底部开始呈褐色将下火降低温度, 避免烤焦.(视个人烤箱而定, 时间仅供参考)

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　　成品