简介 小巧的蟹壳黄，做成香葱酥饼也很美味喔^^ 材料低筋面粉65g 油15g 中筋面粉200g 糖10g 盐1g 油10g 水100cc 青葱切末300g 盐适量 香油20cc 胡椒适量 白芝麻适量 蛋液适量 白芝麻适量做法1

　　 油皮材料倒入面包机内，[乌龙面叶片]乌龙面模式，搅拌10分钟，关机醒30分钟。油酥材料搅拌均匀捏成球状。与醒好的油皮各分成8等份

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　　 油皮包油酥，捏紧收口，收口向上

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　　 杆平卷起，收口向上，醒10分钟。再杆平卷起，收口向上。面团向中间对折杆平成圆片状，包入内馅，捏紧收口，收口向下

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　　 涂上蛋液，沾上白芝麻，烤箱预热180度烤20分钟