简介 这道沙茶牛肉炒面好吃的关键就是每一口都充满着沙茶的味道，不管是牛肉片、空心菜、面条，都被沙茶的味道包覆着，牛肉先用沙茶酱醃过入味，面条煮好后吸入沙茶汤汁，加入营养的绿色蔬菜，多点清新感而不腻！ 材料面2人份 牛肉片100g 蒜末5瓣 葱段1束 辣椒末1条 酱油0.5大匙 沙茶酱1大匙 水适量 沙茶酱1大匙 酱油0.5大匙 香油少许做法1

　　 牛肉片用醃料醃10分钟后，中火下锅炒半熟拾起备用。

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　　 原锅下葱、蒜、辣椒爆香后，下空心菜炒软，加入酱油提味。

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　　 加入面条与牛肉片拌炒，再加入沙茶酱与水拌炒一下即完成！