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简介 这道沙茶
牛肉炒面好吃的关键就是每一口都充满着沙茶的味道,不管是牛肉片、空心菜、面条,都被沙茶的味道包覆着,牛肉先用沙茶酱醃过入味,面条煮好后吸入沙茶汤汁,加入营养的绿色蔬菜,多点清新感而不腻! 材料面2人份 牛肉片100g 蒜末5瓣 葱段1束 辣椒末1条 酱油0.5大匙 沙茶酱1大匙 水适量 沙茶酱1大匙 酱油0.5大匙 香油少许做法
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1
牛肉片用醃料醃10分钟后,中火下锅炒半熟拾起备用。
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2
原锅下葱、蒜、辣椒爆香后,下空心菜炒软,加入酱油提味。
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3
加入面条与牛肉片拌炒,再加入沙茶酱与水拌炒一下即完成!