中筋面粉100g，鸡蛋1個，奶油 50g，糖60g，奶油乳酪100g。

　　工具：筛子，电动搅拌器，烤盘、锡箔纸。

　　1. 将奶油与乳酪微波炉融化，蛋打入小碗中，打散成蛋汁。预热烤箱300F；

　　2. 把乳酪放在搅拌盆中，打至呈乳霜狀，加入奶油一起打发，再加入糖，搅打至糖溶

　　解，加入蛋汁充分打匀；

　　3. 把面粉筛入轻轻搅拌，看不见粉粒即可；烤盘放锡箔纸，分成小份；

　　4. 烤约25分钟即可。