简介 表皮酥脆,带有柠檬清新香气的鸡腿,配上满满野菜的义大利面,兼具饱足又健康的均衡口感,是一道值得亲自动手为家人烹调的美味料理喔~ *我的另一道"烤鲑鱼马铃薯"~ https://icook.tw/recipes/87153 材料去骨鸡腿2只 柠檬1个 橄榄油适量 义大利综合香料适量 盐适量 胡椒适量 大蒜2瓣 四季豆适量 蘑菇适量 干香菇(泡软)适量 小蕃茄适量 义大利面2人份 九层塔末适量做法1

　　 柠檬先取皮丝后切片 去骨鸡腿内侧划刀,加盐,胡椒,义大利综合香料,柠檬片(汁)及橄榄油抓匀,放冰箱冷藏半小时

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　　 大蒜去皮切片,其余蔬菜类切成适当大小 烤箱预热至180度平底锅加热,将鸡腿表皮煎至金黄

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　　 将鸡腿移至烤箱(带皮面朝上),再烤15~20分钟至全熟即可

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　　 另起一锅加入橄榄油炒香蒜片,续加四季豆,菇类及小蕃茄炒熟,并以适量盐及胡椒调味

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　　 加入煮好沥干的义大利面再次炒匀,撒上九层塔末,调味后即可熄火 将面盛盘,淋上适量初榨橄榄油,放上鸡腿,再撒些柠檬皮丝及黑胡椒就完成了!