起司肉酱义大利面的做法
简介 义大利面也是减肥的好帮手! 可以帮助爱吃的自己饿的慢一点, 再放入舞菇增加饱足降低热量,促进消化! 挑选自己喜欢的义大利面品牌来煮更是一种享受~ 还可以想加什么就加什么哦v 材料牛绞肉半盒 牛番茄2颗 舞菇1包 义大利面约100~150克 番茄酱适量 起司肉酱适量 起司粉少许 盐巴少许 胡椒少许 米酒可有可无做法1
这边准备了卖场的牛绞肉(也可以用猪或鸡的)、番茄、可果美番茄酱,costco的起司肉酱。牛绞肉因为放了比较久,所以我倒了一些米酒跟盐下去抓一下。
2这是我很爱的义大利面,嚼起来很香甜!是在大润发买的~这边将牛番茄切成小丁,番茄也可以用小番茄,会有不同风味喔!如果不切丁也可以用果汁机打成汁,或者剁的烂一点~等等用来增加肉酱的风味的。另外又添加番茄的部分是之前从女王的营养午餐看来的,觉得利用不同番茄增加现成肉酱的风味实在很棒!
3将牛绞肉先下锅炒熟,也可以不放绞肉或是改用猪或鸡绞肉。用鸡绞肉热量会更低一点!
4牛绞肉上色后就可以加入处理好的番茄丁~然后炒软。
5接着加入舞菇,舞菇通常不需要清洗,拆袋后直接用手剥成想要的大小放到锅中。
6将食材都炒软后先加入一些番茄酱增加酸味,不喜欢番茄酱的也可以不加。然后再加入现成的起司肉酱量的话我都是大概抓而已,喜欢酱多的可以多加一点,如果怕太多可以先放少一点。口味重一点的人可以再另外放入盐或其它调味料~
7义大利面依照包装袋上的时间煮好,然后放入炒好的酱中拌炒。我都会试几次包装上的时间来调整自己爱吃的口感,这一款的面我都会少煮2~3分钟,吃起来Q弹又香气十足!在酱里面煮个30秒~1分钟,这样味道更好。第一次煮的时候还是建议先照包装上的煮面时间,再慢慢调整成自己喜欢的口感(时间)哦!
8煮好后就可以享用美味的一餐囉!(吞口水)对于比较不喜欢吃饭的我来说,减肥时义大利面帮助真的很大!让我比较不会容易饿,然后又可以加入自己喜欢的食材。偶尔我会和板豆腐加再一起,也是低脂却又饱足感足够vv不太爱吃番茄做成菜的我也可以从这道菜中吃下很多番茄,也是一举两得!